Anis Estrellado

Especias

El Illicium Verum también es denominado Badiana.
Su origen está en el Sur de China y Vietnam del Norte. El arbusto da frutos en forma de estrella de ocho puntas, su olor es muy similar al del anís verde, con cierto matiz a pimienta.
Se utiliza sobre todo en infusión y en los países nórdicos se emplea en pastelería y en la elaboración de galletas.
Tiene propiedades carminativas y estimulantes.

      Pimentón de Murcia, Especias - Jose Maria Fuster Hernandez S.A.

      Pimentón de Murcia, Especias – Jose Maria Fuster Hernandez S.A.